-ECETES SAVANYÚSÁGOK Ecetes erjesztéssel készült ételek, balzsamecet, almaecet, savanyú káposzta főzés nélkül, -SZÓJA, KETCHUP, MUSTÁR, ECETES TORMA, MAJONÉZ, CHIPS -GESZTENYE, SÜTŐTÖK, MÉZ, AVOCADÓ -CUKROS ÜDÍTŐK, GYÜMÖLCSLEVEK, buborékos ásványvíz -PÉKSÜTEMÉNYEK zsemle, kifli, kalácsok, lángos, -TELJES KIŐRLÉSŰ KENYEREK, LISZTEK, TÉSZTÁK, MAGOS KENYEREK -ZAB, KORPA, zabpehely, zabliszt, zabital -BOLTI felvágottak, szalámik, virsli, májas, wákumcsomagolású élelmiszerek/cukrot, szóját, tejet tartalmaznak -FÓLIÁZOTT hús-, szalonna-, virsli, kolbász, tepertő
PIRÍTANI, pirítani… J A pékárúk nálatok sem megengedettek. A keményítőre pedig nektek is szükségetek lesz, úgyhogy annak külön örülök, hogy megengedett a számotokra. Tészták, sütemények, kekszek Csak a gluténmentes listán szereplő készítmények, ill. a házilag gluténmentes alapanyagokból előállított termékek fogyaszthatók. A száraztészták közül a Loprofin spagetti, spirál tészta, Gabonatermesztési Kutató Kht. (pl: Fe-Mini fehérjeszegény száraztészta), a "Diéta" Diétás süteményeket Készítő Gmk. (pl: Barbara glzténmentes száraztészták, Tóth Antal diétás alapanyagkészítő (Tóthék tésztája: cérnametélt, orsó) és az Egyetértés Mg. Szövetkezet (Tárkányi gluténmnetes aprótészta, eperlevél, spagetti) listán szereplő készítményei fogyaszthatók. A sütemények és a kekszek közül a Loprofin csokis és fűszeres keksz, a nápolyik fogyaszthatók. Ezen kívül a Nyugat-Pest Megyei Sütőipari Vállalat (Kukoricalisztes édes teasütemény), a Mátészalkai Sütőipari Vállalat (Gluténmentes keksz) és a "Diéta" Diétás Süteményeket Készítő Gmk.
-ECETES SAVANYÚSÁGOK Ecetes erjesztéssel készült ételek, balzsamecet, almaecet, -SZÓJA, KETCHUP, MUSTÁR, MAJONÉZ, CHIPS, ECETES TORMA -GESZTENYE, SÜTŐTÖK, MÉZ, AVOCADÓ -CUKROS ÜDÍTŐK, GYÜMÖLCSLEVEK -Gabonák közül: korpa, zab -PÉKSÜTEMÉNYEK zsemle, kifli, kalácsok, -TELJES KIŐRLÉSŰ KENYEREK, LISZTEK, Ezt azért nem ehetjük, mert a teljes kiőrlésnél a maghéj is belekerül az őrleménybe, ami fusáriummal fertőzött/élesztőgombákat tartalmaz/, ráadásul a feldolgozás során barna cukorral színezik!! NEM AJÁNLOTT a rizs és a burgonya/azoknak, akik fogyás céljából diétáznak! Ám nyugodt szívvel ehetjük a következőket: -zsírok/mangalica, sertés, kacsa, liba -szalonna, töpörtyű, házi kolbász, házi kencék, krémek -mindenféle hús, halak, gomba -mindenféle zöldség, hüvelyesek is -tojás -gabonák/köles, kukoricadara, quinoa, kuszkusz, bulgur, hajdina, gersli -kávé, feketén vagy eritrittel, ritkán HÁZI kókusztej -napi 2-4 liter tiszta vagy C-vitaminos víz -gyógyteák -fehér, félbarna, rozskenyér PIRÍTVA!!!!!!!!!
(pl: Barbara gluténmentes perec) listán szereplő készítményei fogyaszthatók. Na nézzük: A száraztészták tekintetében biztosan van némi tapasztalata annak akinek e szerint kell élnie. Ha még nincs, némi segítség lehet hogy melyik amit ajánlanak liszt érzékenység estére. Mivel azonban a kúra ideje alatt csak ritkán fogyasztunk tésztaféléket köret gyanánt, így nem lesz probléma. Ami pedig a süteményeket, és kekszeket illeti, nos, az számotokra is tabu, így ez sem lehet kizáró ok a kúra betartására. J Húsok, húsipari termékek Hal, baromfi, sovány sertés, marha, nyúl, vad párolva, főzve, sütve, fóliában, sütőzacskóban sütve, római tálban grillezve, mikrohullámú sütőben elkészítve fogyaszthatók. A húsipari készítmények (hurka, kenőmájas, párizsi, stb. ) és húskonzervek (vagdalt hús, májkrém, húskrém) állománymódosítóként glutént tartalmazhatnak, ezért csak az OÉTI-listán szereplő termékek fogyaszthatók. A Pick Szeged Rt. összes terméke és a bajai Délhús Rt. listán szereplő készítményei fogyaszthatók.
Regenor diétába igen kevés a megengedett hozzávaló. Se vaj, se margarin, lisztből is csak néhány megengedett, tejtermékek kizárva, és még sorolhatnám, ám nehéz megállni egy kis desszert nélkül. Nem jó, ha az ember vágyik egy ízre, és nem kaphatja meg! Így ez a rizsfelfújt ideális minden szempontból. Egyszerű elkészíteni, kiadós, édes és finom is. =)
J További szép estét Nektek!
Ehhez, előszeretettel ajánlok fűszereket, mivel rengeteget dobhatnak egy nagyon natúr összetevőkből álló ételen. Szóval ha odafigyelve is, de érdemes minél több fűszert beszerezni. J Ami a leveskockákat, porokat, és a majonézt illeti, ezzel sem lesz gond, mivel ezeket mi nem alkalmazzuk a kúra folyamán. Tele vannak mindenféle kétes "E betűs" dolgokkal, és É azt vallom, ha már egyszer elkezdek méregteleníteni, ne kövessem el azt a hibát, hogy amit kitisztít a reg-enor, azt visszajuttassuk mindenféle tartósítószer formájában. A mustárt én szoktam alkalmazni, úgyhogy azt érdemes beszerezni gluténmentes változatban. Mindent összegezve azt gondolom, végigvihető a kúra a lisztérzékenyek számára is. Nem lesz egyszerű, de Én mindenben segítek. Éppen ezért holnap gluténmentes reg-enoros ebédet fogok főzni, hogy bizonyítsak! J A holnapi recept egy finom brokkoli krém leves lesz, valamint egy finom, pikáns, cukkinis csirkemell lesz, rizzsel. Holnap újra jelentkezem a két recepttel, és annak fotóival.
Pinnye Eladó Ház, 2024