Mivel a kiskutyák az anyatejjel szívták magukba a szarvasgomba keresés motivációit, a továbbiakban egyéni képzésük erősen megalapozott. Igény esetén a szimatmunka kifejlesztésében szívesen vállalok együttműködést. A képeken a kölykök 26 naposak, illetve újszülött korukban Anyukájukkal (Német Vizsla - Labrador Retriever) láthatók. Egy külön képen az Apuka (Lagotto Romagnolo) látható. Küldlj egy üzenetet a hirdetőnek Kiemelési díjak Kiemelés típusa SMS telefonszám Napok száma Bruttó ár SMS szövege Címlapon kiemelt 06-90-888-405 30 nap 2023Ft edog 719 Kiemelt 06-90-888-380 1016Ft Ügyfélszolgálat: 06-20-3536900,
Ebből tudja a vendég "kitúrni magának" az ál-szarvasgombákat, átélve a keresés izgalmát. Az avarmorzsa alatt ott lapulnak a szarvasgombás truffle-ök. Fotó: Pajta Facebook Forrás/fotó/videó: PestiSrá
A csúcsgombákat árverésen értékesítik, nemrégiben egy 1 kiló 50 grammos csemege 8 millió forintnak megfelelő euróért kelt el. Nálunk kutyákkal, máshol viszont disznókkal is keresik a föld alá bújt szarvasgombát. A sertést nem kell tanítani, mert szereti a csemegét, a megtaláláskor viszont résen kell lenni, a disznó ugyanis azonnal fel is falná a gombát, miután kitúrta. Megesett, hogy a kutató egy-két ujjával fizetett, mert odanyúlt a falánk jószág orra elé. A Mecseki Erdészeti ZRt. szeretné az egyéb gyógy- és fűszernövények gyűjtése mellett a szarvasgomba hasznosítását is elindítani. Márciustól ingyenes tanfolyamot indítanak, amely után a jelentkezők különleges kutyákat kapnak a föld alatt megbúvó gombák felkutatására. A Mecseki Erdészeti ZRt. szerződést köt a "kutatókkal", amelynek értelmében bizonyos ideig a társaságon keresztül lehet csak értékesíteni a szarvasgombát, tulajdonképpen kötelező felajánlásként, de piaci alapon. Persze felmerülhet a kérdés, hogyan ellenőrizhető, hogy az illető valóban az erdészeten keresztül adja el az értékes ínyencséget, s nem a saját szakállára árulja?
Első alkalommal sikerült mesterségesen francia szarvasgombát termeszteni Magyarországon. A keszthelyi agrártudományi egyetemen tizenhét éve kezdték meg a kísérletet. Akár 200 ezer forintot is elkérnek kilójáért. Tizenhét évet kellett várni, míg Magyarországon is sikerült megtalálni az első mesterségesen termesztett francia szarvasgombát. A keszthelyi Pannon Egyetem Georgikon Karán még 2000-ben telepítettek szarvasgomba szálakkal oltott tölgyest. Más, hazánkban is honos szarvasgombát már sikerült mesterségesen termeszteni, de a legdrágább francia fajtából most sikerült az első darabokat megtalálni. Ha nem is vetekszik az arany árával a Franciaországban őshonos fekete szarvasgomba értéke, azért mélyen a zsebébe kell nyúlnia annak, aki szereti az ízét. A piacon akár 200 ezer forintot is elkérnek kilójáért. Mivel a szarvasgomba a fák gyökeréhez kapcsolódva terem, szabad szemmel nem is lehet észre venni, a gyűjtők sertések és kutyák segítségével keresik. A mesterséges termesztés nagyon sok munkával jár.
Jól hangzik, ugye? Szarvasgomba-gyűjtésből meg lehet élni, vagy legalábbis nem rossz kereset kiegészítésnek, de az, aki úgy dönt, hogy belevág, és követni akarja a hivatalos szabályokat, jó néhány akadállyal találja szembe magát. Alig 5 perce vagyunk kint a Hollókőtől nem messze fekvő erdőben, amikor a fiatal, fekete színű, labrador és vizsla keverék kutya, Jessica jelez, szarvasgombát talált. Egy pillanat alatt ássa ki a fűszernövényt, majd teszi gazdája tenyerébe, sértetlenül. Jessi, keress gombát - adja ki az utasítást megint Kovács László szarvasgombász, kutyakiképző. Jessi orrát a földre szegezve elindul. Néhány percig mászkál, majd hirtelen megáll, jobbra fordul, és ásni kezd, csupán egy lyuk marad utána a földben. Odaszalad hozzánk és László tenyerébe teszi a sértetlen gombát. Kovács négy éve foglalkozik aktívan szarvasgombászattal, bár ő elsősorban a kutyákra koncentrál: szarvasgomba kereső kutyákat képez ki. A szarvasgombászok különböző kutyákra esküsznek, a legnépszerűbb a labrador, Kovács szerint viszont nem a fajta a meghatározó, hanem az egyed.
a megfelelő tölgyerdő telepítése után 6-7 évvel később már lehet is "szüretelni". József a fiával együtt termeszti az értékes gombát, aminek kilójáért akár 120 ezer forintot is adnak. A Hőgyészen található, mintegy héthektáros kísérleti ültetvényüket 2001-ben kezdték el művelni. Persze a sikerhez elmaradhatatlan a tökéletes kereső: két kiképzett, fekete labrador is a szolgálatukban áll, hogy megtalálja a legjobb gombákat. Erre a feladatra ugyanis már nem a disznó a legjobb megoldás, mert az megeszi az értékes zsákmányt. A kutyáknak sem árt a speciális szarvasgombaképzés, ahogyan a szedőknek sem: ha ugyanis egy nem hozzáértő szagolja vagy szedi ki a gombát, nagy kárt tud okozni. A képzett labradorok ügyesen kiszagolják a gombát Így támogatják Tavaly decemberben emelkedett a szarvasgombás erdő telepítésére pályázattal szerezhető támogatási összeg, már 4, 5 millió forintot lehet igényelni hektáronként. Az erdő ápolásának vannak persze költségei, de erre is lehet támogatást kérni, ahogyan például az erdő körüli kerítésre is.
Természetes élőhelyeiről – Vértes, Bakony, Jászság, Ormánság – lassan eltűnik, mivel igen sokan keresik, így a jövő az erre a célra telepített erdőké – emelte ki Ulrich József. A szarvasgombának árnyék kell és nedves, morzsalékos talaj, így a korszerű erdőgazdaságokban öntözőrendszereket is telepítenek a tökéletes termés érdekében. Kutyák szedik a termést A gombaszedésre korábban sertéseket alkalmaztak, de ez több szempontból is előnytelen, mivel a sertés hamar hatalmasra nő, nehezen szállítható, ráadásul szereti a gombát, így konkrétan a szájából kell kiszedni a termést. Ma már kizárólag kutyákat használnak erre a célra, leggyakrabban labradorokat, vizslákat, de keverékekkel is dolgoznak. Lényeg, hogy a kutya szeresse a munkát, örömet okozzon neki a kutatás – mondta el a szakember. Kommentek
Blogleírás A Cosmo első négylábú bloggere, Bambi, a törpe uszkár billentyűzetet ragadott, hogy elugassa, milyen a világ kutyaként és kutyásként.
Szarvasgomba kereső kutyák eladók is on Facebook. To connect with Szarvasgomba kereső kutyák eladók, log into Facebook. Log In or Join
A friss gomba illata semmihez sem hasonlítható, édeskésen fűszeres. Ha ez nem csapja meg a potenciális vevő orrát azonnal, akkor sem szabad az adott árusnál vásárolni. Ha ugyanis erős a szarvasgomba illata, akkor az íze is finom. Ha nincs illata, nem is számítsunk hatalmas ízorgiára. Ha megvan a gomba, a hűtőben, vákuumos ételhordóban tartva 2-3 napig is eláll. Fogyasztás előtt nincs más dolgunk, mint egy körömkefével vagy fogkefével vízsugár alatt megtisztítatni, hogy leázzon róla a föld. Aztán szárazra kell törölni, majd reszelhetjük is le. Meggazdagodni nem lehet belőle, de másodállásnak tökéletes - mondja Kovács László. Amit a kutyái megtalálnak, azt tovább is tudja adni: bevett klientúrája van, magánszemélyek és éttermek egyaránt. Ha pedig Hollókőn vásár van, ott is árulja a gombát, és kóstolókat is tart. Ez a világ legjobb munkája Ha valaki most azt gondolja, ez a világ legjobb munkája: egész nap az erdőt járni a kutyával, aztán jó pénzért eladni a talált zsákmányt, el kell, hogy keserítsük.
Pinnye Eladó Ház, 2024