Más lekvárból is elkészítő a töltelék, nekünk éppen ez van most bőséggel itthon. Az elkészítésnél lévő leírás alapján, bármilyen dzsemből el tudjátok készíteni ti is. A töltelékként használt lekvárt azért érdemes agaragarral vagy pektinnel megszilárdítani, mert úgy nagyon könnyű vele dolgozni a bukták töltésénél, feltekerésénél nem kenődik el, sütésnél viszont visszamelegedve laza, szinte folyékony állagú, pont, mint az igazi, eredeti gyerekkorunk buktáinál. Hozzávalók 10 darab buktához A töltelék hozzávalói 1 bögre bármilyen dzsem 1 kávéskanál agaragar Hozzávalók a tésztához 20 dkg barna rizsliszt (1. 5 bögre) 8 dkg rizsliszt (1/2 bögre) 8. 5 dkg burgonyakeményítő (1/2 bögre) 3 dkg tápióka keményítő (1/4 bögre) 2 evőkanál útifű maghéj 4 dl langyos víz 2 evőkanál cukor (esetleg több) / barnacukor / szirup* 1 csomag porélesztő 1 csipet só 1 kávéskanál vaníliakivonat 1 tojásnak megfelelő tojáspótló 2 evőkanál olvadt kókuszzsír / más növényi zsír nézz körbe a webshopban (katt ide) »»» ismerd meg bulkshop boltjainkat »»» A lekváros bukták elkészítése 1.
Mindegyikre ráteszünk egy darabot, és belegöngyöljük a tésztába. A buktákat olvasztott zsírral bekenjük, és zsírozott tepsibe tesszük, nem nagyon szorosan egymás mellé. További fél órán keresztül még kelesztjük, majd az elõmelegített, forró, gõzös sütõben, közepes lángon megsütjük. A receptet beküldte: elvira1 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Feles Bukta » Meggylekváros muffin » Lekváros lapok » Bébi bukta » Ízes bukta » Lekváros-mogyorós muffin » Lekváros copf » Lekváros-kakaós kavart » Lekváros gyűrű » Szilvalekváros papucsok » Bukta AndikaAnyuka módra » Lekváros derelye » Hagyományos, lekváros fánk » Áfonyalekváros csirkemell » Túrós-baracklekváros isler » Huszárcsók/lekváros pötty
Pinnye Eladó Ház, 2024